Буфетчик

1.        Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по количеству больных.

2.        Доставляет  горячую  пищу  в  отделение.

3.        Производит раздачу  пищи  больным, в  том  числе  тяжелым больным по  палатам, согласно меню и назначенной диете.

4.        Доставляет  грязную  посуду  из  отделения  на  пищеблок  для  обработки.

5.        Производит мытье посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования.

6.        Систематически производит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов  на  пищеблоке.

7.        Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой, согласно  регламентирующим  приказам.

8. Производит уборку помещений (обеденные залы,  мойку, раздаточную, раздевалку, окна,  окрашенные стены, а также нанизывает портъеры на окна) в соответствии с установленными правилами.

9. Должен знать приготовление и процентное соотношение рабочего раствора для обработки помещений.

10. Проводит влажную уборку закрепленных объектов ежедневно.  

11. Проводит генеральную уборку закрепленных объектов один раз в месяц в соответствии санитарно-эпидемиологического минимума.