Администратор мясного магазина

торговая марка "Уральская фабрика мяса" открывает вакансии «Администратор торгового зала» - старший смены мясного магазина 

ОБЯЗАННОСТИ:

· Осуществление руководства и контроля за работой персонала торгового зала: продавцы, кассиры операционисты, стажеры, при обслуживании покупателей (нарезка, взвешивание, маркировка и упаковка товара, цены, проверка чека на правильность оформления, выдача покупки и др.)

· Подготовка и передача заказов на подачу товаров с мест производства и хранения

· Контроль заказов, приемки, списания и сроков годности товаров, планирование запасов и ротация

· Организация подачи товаров в торговый зал и руководство работой по выкладке товаров

· Контроль качества товара, количества и безопасности поступающих в продажу товаров, сроков их годности (при приёме товара, перед выкладкой на витрину, при продаже)

· Выполнение плана по товарообороту, минимизация потерь

· Ведение оперативного учета остатков товаров в торговом зале

· Составление, ведение и сдача отчетов о движении товаров и остатках сырья в программе 1С

· Анализ плановых показателей магазина

· Принятие участия в инвентаризациях, ревизиях