Фаршесоставитель колбасного производства
Показать контакты
Тип занятости: Полная занятость
Премии и бонусы:
Ежемесячные начисления в размере 2000 бонусов на карту лояльности магазина УФМ каждому сотруднику
Вознаграждение за трудоустройство ваших знакомых по вашим рекомендациям (акция "Приведи друга") бонус в размере 5 000 руб.
Составление фарша для вареных и копченых колбас:
Ведение процесса подготовки и составления фарша для колбасных изделий путем обработки сырья в фаршемешалке или куттере
Загрузка измельченного мяса, шпика, грудинки и другого сырья для соответствующего вида и сорта колбас в соответствии с рецептурой
Контроль процесса приготовления, температурного режима, консистенции фарша, наблюдение за процессом перемешивания
Контроль за равномерным распределением компонентов в фарше и соблюдением режима обработки его в соответствии с требованиями технологической инструкции
Выгрузка готового фарша из фаршемешалки или куттера и подача на дальнейшую обработку
Передача готового фарша на последующую производственную стадию (формовку)
Контроль за качеством выпускаемого продукта
Работа с оборудованием: куттер, мешалки, волчки, блокорезки
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 2 лет
Челябинская область, г Копейск, Сутягина улица, 15
