Администратор мясного магазина

Осуществление руководства и контроля за работой персонала торгового зала: продавцы, кассиры операционисты, при обслуживании покупателей (нарезка, взвешивание, маркировка и упаковка товара, цены, проверка чека на правильность оформления, выдача покупки и др.)

· Подготовка и передача заказов на подачу товаров с мест производства и хранения

· Контроль заказов, приемки, списания и сроков годности товаров, планирование запасов и ротация· Организация подачи товаров в торговый зал и руководство работой по выкладке товаров

· Контроль качества товара, количества и безопасности поступающих в продажу товаров, сроков их годности (при приёме товара, перед выкладкой на витрину, при продаже)

· Выполнение плана по товарообороту, минимизация потерь

· Ведение оперативного учета остатков товаров в торговом зале