Мастер мясоперерабатывающего цеха
вакансия от 03.04.2023Зарплата от 70000 руб
Работодатель: ООО ТД "УРАЛМЯСТОРГ"
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Сменный график
Тип занятости: Полная занятость
Тип занятости: Полная занятость
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
- Распределение работ согласно сменного задания, доведение задания до персонала;
- Контроль качества выполняемых работ (обвалка, жиловка мяса, упаковка, изготовление полуфабрикатов, готовой продукции, соответствие маркировки наносимой на продукцию и др),
- Обеспечение требуемое санитарное состояние в цехе, контроль качества проведения санитарных обработок согласно программы производственного контроля, соблюдения техники безопасности, санитарных норм и правил;
- Контроль подготовки сырья, соблюдение температурно-временных режимов, закладки сырья согласно рецептуры в ходе изготовления продукции;
- Входной контроль поступающего сырья, вспомогательных материалов в соответствии с сопроводительной документацией и требованиями НТД;
- Организация рационального размещения сырья, материалов, готовой продукции.
- Контроль сроков годности, соблюдение температурно-влажностных режимов в камерах хранения сырья, готовой продукции, складских и производственных помещениях;
- Составление отчета разделки сырья и произведенной продукции за смену
Требования к кандидату
Образование: Высшее
Опыт работы: 3 лет
Образование: Высшее
Опыт работы: 3 лет
Адрес места работы
Челябинская область, г Копейск, Сутягина улица, 15, <p>магазин "Уральская фабрика мяса"</p>
Челябинская область, г Копейск, Сутягина улица, 15, <p>магазин "Уральская фабрика мяса"</p>
