Повар

Должностные обязанности
требования к качеству, срокам и условиям хранения,порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков икулинарных изделий разнообразного ассортимента; специфику производственной деятельности дошкольногообразовательного учреждения, технологические процессы и режимы производства блюд, напитков и кулинарных изделий; рецептуру и современные технологии приготовления блюд, напитков икулинарных изделий разнообразного ассортимента; нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых припроизводстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета ивыдачи продуктов; виды технологического оборудования, используемого припроизводстве блюд, напитков и кулинарных изделий, техническиехарактеристики и условия его эксплуатации; правила, приемы и последовательность выполнения операций поподготовке продуктов к тепловой обработке; назначение и правила эксплуатации технологического оборудования,установленного в помещениях пищеблока ДОУ; требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной иэлектробезопасности в дошкольном образовательном учреждении; основы и значение питания детей раннего и дошкольного возраста;

Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 3 лет

Адрес места работы
Челябинская область, г Миасс, Пушкина улица, дом: 22;