Изготовитель мясных полуфабрикатов
вакансия от 03.04.2023Зарплата от 40000 руб
Работодатель: ООО ТД "УРАЛМЯСТОРГ"
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Сменная работа
Тип занятости: Полная занятость
Тип занятости: Полная занятость
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
цеху по изготовлению мясных полуфабрикатов в г. Челябинск требуются ПОВАРА холодного мясного цеха- ИЗГОТОВИТЕЛИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ Обязанности: подготавливает сырье для приготовления полуфабрикатов; производит из сырья полуфабрикаты (РУЧНЫМ СПОСОБОМ) в соответствии со схемами их разделки и технологическими процессами; изготовление полуфабрикатов по технологическим картам в соответствии с плановым заданием и учетом покупательского спроса; осуществляет нарезку, нарубку мелкокусковых полуфабрикатов из мяса (бефстроганов, азу, гуляш, рагу, шашлыков и др.); формовка рубленых п/ф в натуральную оболочку (люля-кебабы, котлеты, бифштексы), вязка колбасок для жарки, изготовление п/ф в панировке, овощей фаршированных развешивает и рассчитывает необходимые специи для приготовления полуфабрикатов из мяса и птицы осуществляет сбор фарша по установленным рецептурам, приготовление, котлетной массы из мяса и птицы, развешивает и рассчитывает необходимые специи для приготовления полуфабрикатов из мяса и птицы; контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции соблюдение технологических инструкций, рецептур
цеху по изготовлению мясных полуфабрикатов в г. Челябинск требуются ПОВАРА холодного мясного цеха- ИЗГОТОВИТЕЛИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ Обязанности: подготавливает сырье для приготовления полуфабрикатов; производит из сырья полуфабрикаты (РУЧНЫМ СПОСОБОМ) в соответствии со схемами их разделки и технологическими процессами; изготовление полуфабрикатов по технологическим картам в соответствии с плановым заданием и учетом покупательского спроса; осуществляет нарезку, нарубку мелкокусковых полуфабрикатов из мяса (бефстроганов, азу, гуляш, рагу, шашлыков и др.); формовка рубленых п/ф в натуральную оболочку (люля-кебабы, котлеты, бифштексы), вязка колбасок для жарки, изготовление п/ф в панировке, овощей фаршированных развешивает и рассчитывает необходимые специи для приготовления полуфабрикатов из мяса и птицы осуществляет сбор фарша по установленным рецептурам, приготовление, котлетной массы из мяса и птицы, развешивает и рассчитывает необходимые специи для приготовления полуфабрикатов из мяса и птицы; контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции соблюдение технологических инструкций, рецептур
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 1 года
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 1 года
Адрес места работы
Челябинская область, г Челябинск, Братьев Кашириных улица, 77, магазин "Уральская фабрика мяса"
Челябинская область, г Челябинск, Братьев Кашириных улица, 77, магазин "Уральская фабрика мяса"